کشک و بادمجان غذای پر طرفدار محلی
کشک و بادمجان غذای اصیلی ایرانی و تهرانی است و از قدیم باعث خوشرنگ تر شدن سفره‌ی مردم می‌شد.
بادمجان
میرزا قاسمی
غذاهایی که در پخت آنها از بادمجان استفاده می‌شود بسیار زیاد هستند. با هزینه بسیار کم و مواد اولیه که در هر خانه‌‌ای پیدا می‌شود میتوان میرزا قاسمی درست کرد. این غذا برای دورهمی‌های خودمانی غذای بسیار مناسبی است.
ته چین مرغ و بادمجان
افرادی که رژیم‌های غذایی خاصی دارند معمولاً از خوراک‌هایی که بادمجان در آنها به کار رفته زیاد استفاده می‌کنند. بادمجان خواص ویژه‌ای دارد و برای افرادی که ناراحتی‌های گوارشی مثل یبوست دارند بسیار مفید است. علاوه بر این ته چین یکی از غذاهای قدیمی و پرطرفدار است که در بیشتر مهمونی‌ها به عنوان ته دیگ …
املت بادمجان و گوجه فرنگی
املت بادمجان و گوجه فرنگی از جمله غذاهای پر طرفدار است که میتوان ان را جزء غذاهای پرطرفدار به شمار آورد. بادمجان خاصیت ضد سرطانی داشته و درمان کاربرد دارد.